(資料圖片)

7月6日，鐘薛高在其官方微博上發(fā)表聲明，針對近期引發(fā)關注的“用打火機點燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻”作出回應。聲明稱，我司所有雪糕產品均按照國家標準GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》合法合規(guī)生產，并于檢測合格后出廠；用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來評斷雪糕品質的好壞并不科學。

聲明還對網友關心的“卡拉膠”問題作出了解釋：關于消費者關心的卡拉膠，其來源于紅藻類植物，廣泛使用于冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助于雪糕中乳蛋白保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)。平均每支78克鐘薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國家標準GB 2760-2014 《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中，卡拉膠可在冷凍飲品中“按生產需要適量添加”的規(guī)定。

鐘薛高聲明發(fā)出后，引發(fā)網友普遍關注，并迅速登上微博熱搜第一。

網友在聲明后留言態(tài)度不一。有網友表示，“誰讓你賣的那么貴被盯上了啊”；還有網友回復，“問題在于價格嗎？問題在于他把自家的雪糕跟其他賣的雪糕放一塊”；也有網友稱，“沒吃過，食品安全添加劑要是符合規(guī)定標準，也就沒什么。雖然是玩梗說是雪糕刺客，但人家有自己的受眾群體。”

據中國新聞周刊微博此前報道，近日，鐘薛高31度室溫下放1小時不化引熱議。5日，一段網友用打火機點燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻再度引發(fā)關注。對此，上海市市場監(jiān)督管理局宣傳處工作人員回應中國新聞周刊，已關注到此事，并告知相關業(yè)務處室。鐘薛高客服熱線工作人員表示，一般常溫下3-5分鐘融化，“燒不化的情況我們也是第一次聽到”，已記錄該問題，將有專員回應。

視頻來源：中國新聞周刊官方微博

（中工網 王妍）

標簽：