在迎接中華人民共和國(guó)成立70周年的歷史節(jié)點(diǎn)上，作為食品工業(yè)的重要領(lǐng)域——方便食品產(chǎn)業(yè)將食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)變革有效融合，以提質(zhì)增效為中心，優(yōu)化并加速調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了全產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與價(jià)值提升，成為國(guó)家食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展中極具活力的一部分。
9月11-12日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的第十九屆中國(guó)方便食品大會(huì)在北京召開(kāi)。在會(huì)議期間的行業(yè)領(lǐng)袖論壇上，日清食品有限公司執(zhí)行董事、主席兼首席執(zhí)行官安藤清隆，今麥郎面品有限公司董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)，三全食品股份有限公司總裁陳希，克明面業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)陳克明，河北金沙河面業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)魏海金，金光集團(tuán)農(nóng)業(yè)資源中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人及食品部總裁周志毅，海欣食品股份有限公司董事長(zhǎng)滕用莊，統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司群總經(jīng)理?xiàng)顗壅孟肽憬】凳称饭煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理石聚領(lǐng)，正大集團(tuán)中國(guó)區(qū)物流事業(yè)部資深副總裁馬英龍，康師傅控股有限公司中央研究所副總經(jīng)理羅之綱，樂(lè)斯福集團(tuán)思賓格事業(yè)部亞太區(qū)總經(jīng)理詹弗蘭科等與會(huì)代表分別分享了對(duì)方便食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷，中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)擔(dān)任主持。
日清食品有限公司執(zhí)行董事、主席兼首席執(zhí)行官安藤清隆：為提高國(guó)民健康水平做出持續(xù)努力
方便食品行業(yè)質(zhì)量在提升，行業(yè)利潤(rùn)也在回升。中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)需求實(shí)現(xiàn)了從量到質(zhì)的改變。消費(fèi)者需求的改變帶動(dòng)了整個(gè)方便食品行業(yè)由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變。在健康中國(guó)的大背景下通過(guò)減油、減糖、減鹽提高國(guó)民健康質(zhì)量是很有必要的。企業(yè)整體向質(zhì)量提高的方向進(jìn)行改變，對(duì)于整個(gè)方便食品行業(yè)的發(fā)展是非常有利的。另外，整個(gè)方便食品行業(yè)都應(yīng)該在油、糖、鹽，海洋塑料垃圾，二氧化碳等影響消費(fèi)者生活質(zhì)量的問(wèn)題上做出持續(xù)努力。
今麥郎面品有限公司董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)：苦煉內(nèi)功為消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉好產(chǎn)品
做企業(yè)就是做品牌。企業(yè)一定要練好自己的內(nèi)功。這幾年，今麥郎的方便面和飲料都是行業(yè)增長(zhǎng)第一。關(guān)鍵在于價(jià)值的提升，在于修煉內(nèi)功。今麥郎企業(yè)使命是精打細(xì)算節(jié)省每一分錢集中起來(lái)辦大事，是利他，是惠及消費(fèi)者。今麥郎就是食品界的名創(chuàng)優(yōu)品，打造爆品，價(jià)格實(shí)惠。有時(shí)候，食品賣高價(jià)就等于高調(diào)死亡。所以，企業(yè)一定要不斷練內(nèi)功，給消費(fèi)者提供的產(chǎn)品質(zhì)量要好，價(jià)格要低，這樣企業(yè)才能走得更遠(yuǎn)。
三全食品股份有限公司總裁陳希：存量經(jīng)濟(jì)時(shí)代下堅(jiān)持價(jià)值是首要
中國(guó)經(jīng)濟(jì)目前的情形是：適者生存，剩者為王。剩下才能贏，關(guān)鍵不是誰(shuí)打敗誰(shuí)，而是企業(yè)能夠適應(yīng)當(dāng)下環(huán)境。未來(lái)，中國(guó)企業(yè)不能單純堅(jiān)持增量經(jīng)濟(jì)思維了，而是要堅(jiān)持存量下的思維。存量下的思維，就是堅(jiān)持價(jià)值，價(jià)值創(chuàng)造的關(guān)鍵在于創(chuàng)新。創(chuàng)新有大量的試錯(cuò)，成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于模仿成本。過(guò)去有句俗語(yǔ)，創(chuàng)新是找死，不創(chuàng)新是等死。創(chuàng)新對(duì)企業(yè)的挑戰(zhàn)很大，最大限度地尊重個(gè)人的意志和個(gè)人的思維的企業(yè)創(chuàng)新才能贏，創(chuàng)新不是一個(gè)集體的東西，而是發(fā)揮個(gè)人的能動(dòng)性。三全將繼續(xù)通過(guò)探索，激發(fā)個(gè)人創(chuàng)造性。未來(lái)，三全希望嘗試打造一個(gè)能夠和同行共同合作的品牌來(lái)提升消費(fèi)者的感知價(jià)值。
克明面業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)陳克明：同心協(xié)力將中國(guó)食品推向更高更遠(yuǎn)
我在這里有三個(gè)感謝：一是感謝這樣的會(huì)議，這個(gè)會(huì)議是科技的風(fēng)向標(biāo)，把食品行業(yè)代表組織在一起交流探討，碰撞思想的火花。二是感謝食品行業(yè)的同仁為企業(yè)自動(dòng)化、工業(yè)化做出很大貢獻(xiàn)。三是感謝同行，同行不是冤家，而是朋友，都在有序競(jìng)爭(zhēng)。我希望同行組織起來(lái)，把中國(guó)食品推向更安全、更自動(dòng)化、更高效。
河北金沙河面業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)魏海金：企業(yè)價(jià)值提升的基礎(chǔ)是安全、健康、營(yíng)養(yǎng)
方便食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展的空間和潛力很大。論壇主題是堅(jiān)定地走價(jià)值提升之路，說(shuō)明企業(yè)在價(jià)值提升上還有很大的潛力和空間。價(jià)值提升的基礎(chǔ)是安全、健康和營(yíng)養(yǎng)，金沙河未來(lái)將繼續(xù)為方便食品行業(yè)的價(jià)值提升做出貢獻(xiàn)。
金光集團(tuán)農(nóng)業(yè)資源中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人及食品部總裁周志毅：不斷提升企業(yè)價(jià)值需要勇于試錯(cuò)
在當(dāng)下的環(huán)境里，企業(yè)能夠走好價(jià)值提升路不容易。價(jià)值提升的第一步是企業(yè)的管理者要做到給研發(fā)部、市場(chǎng)部適度合理的試錯(cuò)成本，沒(méi)有試錯(cuò)機(jī)會(huì)，就不會(huì)有創(chuàng)新的機(jī)會(huì)，所以試錯(cuò)很關(guān)鍵。其次，企業(yè)要有恒心。有恒心才會(huì)有遠(yuǎn)見(jiàn)，有遠(yuǎn)見(jiàn)才會(huì)有未來(lái)。恒心，意味著企業(yè)在價(jià)值提升過(guò)程中面臨理念的改變、管理要素的改變時(shí)要始終堅(jiān)持提升企業(yè)價(jià)值。再者，方便食品企業(yè)未必要在同一個(gè)產(chǎn)品里競(jìng)爭(zhēng)，硬碰硬未必是好事情，選擇一條獨(dú)特之路才是價(jià)值提升的新路子。
海欣食品股份有限公司董事長(zhǎng)滕用莊：只有提升價(jià)值企業(yè)才能獲得更好的發(fā)展
堅(jiān)定地走價(jià)值提升之路，重點(diǎn)在于研究和創(chuàng)新。在共享時(shí)代，做好跨行業(yè)整合工作，洞察用戶的需求，回歸市場(chǎng)為客戶創(chuàng)造價(jià)值，不斷創(chuàng)新是重點(diǎn)。因?yàn)樾乱淮贻p人更加注重體驗(yàn)感，對(duì)價(jià)格不太敏感，所以企業(yè)要更加注重整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。只有提升價(jià)值，企業(yè)才能獲得更好的發(fā)展。
統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司群總經(jīng)理?xiàng)顗壅褐铝τ诔蔀?ldquo;三品”企業(yè)
伴隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者從對(duì)價(jià)格的比較，已經(jīng)走向了對(duì)價(jià)值的認(rèn)知。企業(yè)價(jià)值提升體現(xiàn)在兩個(gè)方面：第一，本身產(chǎn)品力要得到消費(fèi)者的認(rèn)可。第二，品牌一定要得到目標(biāo)消費(fèi)群的認(rèn)同。所以，企業(yè)應(yīng)當(dāng)致力于走向社會(huì)平臺(tái)，和消費(fèi)者緊密連接在一起。統(tǒng)一將繼續(xù)為成為品牌、品格、品位的“三品”企業(yè)而努力。
好想你健康食品股份有限公司副總經(jīng)理石聚領(lǐng)：一顆棗到一個(gè)上市企業(yè)離不開(kāi)專注和創(chuàng)新
做好比做大做強(qiáng)都好。好想你這么多年就是把棗做好了，一是上市了，二是把紅棗推上期貨市場(chǎng)。目前，好想你走向了休閑食品，把主食休閑化，把休閑零食化。好想你之所以能成功，關(guān)鍵在四個(gè)字：專注、創(chuàng)新。好想你從92年成立至今，27年時(shí)間就圍繞一個(gè)棗做文章，做到上市企業(yè)。年年都有新產(chǎn)品，企業(yè)要心無(wú)旁鶩，要經(jīng)得起資本的誘惑，專注于做好食品制造業(yè)，堅(jiān)定不移地走好提升價(jià)值之路。休閑食品的明天會(huì)更好。
標(biāo)簽：
營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息