疫情以來，餐飲業受到較大沖擊。廣東省市場監管局食品經營處處長林淑英3日在該省人民政府新聞辦公室舉辦的發布會上表示，推動網絡訂餐平臺實施優惠政策，助力餐飲行業發展網上經營模式，據了解，2月中旬至今，“美團”“餓了么”平臺的在線商家數量從9萬家上升至11.4萬家。

當下隨著廣東企業復工復產，對餐飲業的需求也日益增長，在此情況下如何保障民眾飲食安全成為社會關注點。

林淑英表示，廣東要求網絡訂餐平臺實行線上排查風險線索和線下排查配送人員健康狀況每日一報，確保全省8.3萬外賣員的健康監測到位、防護到位，截至3月2日，全省共檢查93.4萬家餐飲服務單位;考慮到疫情對餐飲業的影響，延長從業人員健康證有效期，同時鼓勵網上許可申報，開通綠色通道，壓縮審批時限。

此外，因疫情防控需要，部分地區通過禁止餐飲堂食管控人群聚集，對此廣東省市場監管局指導行業協會引導企業開展“預約式訂餐”和“無接觸式配餐”。推動網絡訂餐平臺實施優惠政策助力餐飲行業發展網上經營模式。

林淑英稱，下一步，將做好對餐飲服務提供者的防控指導，還將加強和行業主管部門溝通幫助申請調配，保障餐飲服務行業在復工復產后有足夠的防護用品。

當前復工復產，各方對口罩等防護用品的需求還在持續攀升。廣東省市場監管局局長麥教猛表示，截至3月2日，該省口罩生產企業達339家，比廣東啟動重大突發公共衛生事件一級響應前的66家增加273家;口罩日產量達2080.9萬個;其中醫用口罩日產量達1505.2萬個。

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