目前我市從事外賣的第三方平臺主要有3家，分別是美團外賣、餓了么外賣和宅急送外賣[百勝餐飲(武漢)有限公司]。美團外賣入網經營戶4701家，餓了么外賣入網經營戶3521家，宅急送外賣[百勝餐飲(武漢)有限公司]入網經營戶21家。
市場監管部門探索線上線下同步查、外賣訂餐“食安封簽”管理、網絡訂餐“你我同查”等方式，確保餐飲外賣食品安全。
在開展日常監督檢查的基礎上，鼓勵有條件的地區搭建、完善智慧監管平臺，依托大數據、云計算等，開展網絡訂餐“線上巡查”，及時抓取違規經營線索，提高線下整治精準度和實效。
“食安封簽”，指餐飲服務提供者在其外賣食品的包裝袋(容器)或配送箱(包)上，采取的一次性封口加貼，消費者通過觀察確定“食安封簽”的完整性，杜絕了在配送過程中食品遭到二次污染，做到不撒漏、不掉包，保證了餐品的完整性和安全性，相當于為外賣食品系上了一條“安全帶”。“食安封簽”不僅規范了外賣行業操作流程，也厘清了商家和外賣員的責任。今年以來，全市已投放“食安封簽”20萬份。
網絡訂餐“你我同查”。聚焦群眾關注度高的“網紅餐廳”，組織開展直播檢查，邀請人大代表、政協委員、律師、社會監督員、媒體、消費者等共同參與線下店實地檢查，采取“現場檢查+快速檢測、視頻+圖文直播”方式，提升專項整治社會關注度和影響力，增強監管執法公信力。
(記者 張嫚)
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