山杏循環產業鏈綠色高效（主題）

一顆山杏，能加工成什么？

河北承德亞歐果仁有限公司（以下簡稱“亞歐果仁”）通過深度開發、綜合利用，不斷延長產業鏈，將山杏加工成杏仁、活性炭、中藥材等多種產品，公司也逐漸發展成為集杏仁收購、加工、銷售于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。


【資料圖】

農業農村部去年印發《關于認定2022年農業國際貿易高質量發展基地的通知》，認定全國116個基地為農業國際貿易高質量發展基地，承德亞歐果仁有限公司入選。“亞歐果仁在山杏產業化深度開發上持續發力，提升農產品精深加工能力，建立了較為完善的產業化鏈條。”亞歐果仁董事長薛盡祿說。

精深加工提效能

河北省平泉市屬于暖濕溫帶大陸性季風氣候，因其氣候適宜、水源條件好、土層深厚、礦物質營養豐富，非常適合山杏生長。瞄準山杏產業的發展，薛盡祿于2005年創建了承德亞歐果仁有限公司。

談起創辦企業的歷程，他感慨萬千：“當初建廠時，國內還沒有大規模的杏仁產品加工廠，沒有經驗可借鑒。公司成立之初，我們一點點摸索產品的生產、銷售等，克服種種困難，終于走上了規模化發展道路。”

在推動企業發展的過程中，薛盡祿意識到，只有發展農產品精深加工，提高山杏資源利用率，提高農產品附加值，才能加快農業產業化發展。

為深度開發杏仁產品，亞歐果仁自建研究中心搞設計，自建機器加工車間造設備，不斷摸索、不斷發展。2018年亞歐果仁投資7500萬元，建設杏核破碎車間、杏仁脫苦車間，并新增杏核破碎取仁、杏仁脫苦兩條生產線，生產能力達到日加工杏核600噸；2019年又追加近億元資金，建設提取苦杏仁苷生產線，可從每年產生的3.6萬噸脫苦廢水中，提煉苦杏仁苷720噸。

記者在亞歐果仁寬敞的廠房里看到，高達數十米的灰褐色破殼設備、長達數百米的不銹鋼脫苦杏仁粉生產設備正在運行。一袋袋經過晾曬脫水后的杏核被傾卸到生產線上，然后很快被分離成殼、仁、漿、粉等產品。

“工廠日加工杏核600噸，產出苦杏仁200噸，脫皮脫苦杏仁50噸等。我們的生產線雖然不是一次建成的，但通過智能化改造和智慧化管理，整個生產線已實現高效銜接。”亞歐果仁總工程師薛志強說。

“創新是企業發展的動力。我們一直在努力提升產品加工工藝，創新工業化提取苦杏仁等技藝。”薛志強介紹，公司持續加大研發投入，與科研院所和高校開展產學研深度合作，不斷研發新產品，改進新工藝，提升產品附加值。憑借過硬產品品質，亞歐果仁的產品暢銷國內外。公司銷售收入以年均15%的速度增長，2022年銷售收入達3.8億元以上，比上年增長超12%。

循環利用增效益

杏核可制成杏仁、杏仁粉、杏仁露、杏仁油，杏肉可制作果脯和菜，杏核皮制作活性炭……一顆顆山杏果實就這樣被“吃干榨凈”。

亞歐果仁延長產業鏈，不僅體現在農產品精深加工上，還體現在廢棄物資源化再利用等方面。

如何解決生產加工過程產生的廢料？“我們通過創新再造工藝流程，將種植、加工、廢棄物綜合利用有機融合，形成上下游嚴密承接的閉合式循環。”薛盡祿說，通過這種方式，公司實現了降本增效。

“我們與河北科技大學的科研團隊合作，設計了循環生產路徑，讓生產過程體現高效、節約、環保原則。”薛盡祿說，在為杏仁脫除苦味的生產過程中，每年要產生廢水3萬多噸。如果直接排放，不僅浪費資源，還污染環境。公司通過研發生產設備和提升生產工藝水平，對生產過程進行深度生態潔凈處理，不僅實現廢水回收利用，而且每年可從廢水中提取杏仁苷油膏500噸、杏仁苷精粉25噸，可增加銷售收入5000萬元。

在利用杏核皮制作活性炭的過程中，有加熱碳化的環節，公司圍繞這一環節設計了循環生產流程。比如，利用加熱碳化產生的熱能來浸泡、烘干脫苦杏仁，烘炒各種干果及藥材，同時還用于整個車間及辦公生活場所的冬季取暖及日常用熱。

通過對山杏的“全價值利用”，亞歐果仁不僅提高了經濟效益，也解決了加工過程中廢棄物處理問題，實現產業綠色發展。

帶動農戶促發展

隆冬時節，地處河北燕山山脈東北端的平泉市臺頭山鎮裁縫溝村滴水成冰、寒氣逼人，但該村村民王蘭英家溫暖的火炕上卻歡聲不斷。“今年山杏大豐收，亞歐果仁公司派人來村里收購，我家的1000多斤杏核賣了4500多元。”她說。

王蘭英告訴記者，在亞歐果仁的帶動下，村里2010年開始全面推廣山杏品種換種改優，幾乎家家都種植了杏樹。如今，全村2.3萬畝石質荒山全部被山杏覆蓋，每年能收獲近30萬斤杏核。

薛盡祿介紹，公司打造了農產品種植—收購—加工的農業產業化發展鏈條，采用“公司+專業合作社+基地”的產業化經營模式，通過組織農戶統一種植、統一采摘、果品改良、技術培訓等方式，為種植戶提供種苗供應、技術指導、保價回收等服務。“我們公司帶動近15萬人，人均增收5000元，為鄉村經濟振興發展起到促進作用。”他說。

記者在亞歐果仁廠區看到，工人正在有條不紊地工作。主管生產的經理告訴記者：“2009年，我們這里只有70多人，隨著企業的不斷發展，目前已有員工近300人，絕大多數是就近招收的農民工，他們的滿勤年收益達5萬元左右。目前企業每天處理山杏仁200噸，年營業收入由幾千萬元增加到3.8億元以上。”

“作為農業產業化國家重點龍頭企業，亞歐果仁要進一步總結經驗、乘勢而上，繼續做好產品的深度開發，進一步挖掘杏仁的經濟價值，帶動農民增收致富。”薛盡祿表示。（記者 宋美倩）

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