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“搟面一定要均勻，面皮要稱重。刷蛋液時，要輕輕刷在月餅表面的花紋上......”8月30日中午，在中國石油冀東油田陸上作業區第四工區員工食堂操作間里，來自一線的幾名員工正戴著手套，認真研究討論制作月餅的方法、步驟，現場一片歡聲笑語。
員工在食堂制作月餅?攝/劉晶
秋風送爽，丹桂飄香，又到了一年的中秋時節。由于一線油氣生產的連續性，很多一線員工要在崗位上過中秋。為讓一線崗位員工吃上月餅，冀東油田陸上第四工區組織員工自己動手制作月餅，以這種方式迎接中秋佳節的到來。
體驗手動自制月餅，員工熱情高漲，積極參與。和面、調餡、搟皮、包餡、壓模……大家在食堂操作間里分工明確、配合默契，忙而不亂。一會兒的工夫，一個個漂亮精美的月餅雛形就做好了，烤制20分鐘后，一個個口味各異的傳統酥皮月餅等待著大家的品嘗。
“每逢佳節倍思親，由于工作的特殊性，大部分員工要在崗位上度過中秋佳節，我們制作了百余份月餅，爭取讓咱們每一位員工都能品嘗到自己做的月餅，讓大家度過一個歡樂祥和的中秋佳節。”陸上第四工區黨支部書記趙群說。（楊軍）
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