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企事錄

事件：近日，冷凍速食品牌“烹烹袋”在京東、天貓等線上的多個官方店鋪關停。在其微信門店，僅剩4款產品在售，其余產品欄均顯示“暫無商品”。同時，目前只服務江浙滬地區，產品的發貨時間由原來的48小時送達變成72小時發貨。該品牌成立于2020年，主打以“微波加熱、袋內即食”的速凍食品。

點評：“烹烹袋”的從走紅一時到陷入困境，原因有內外兩方面。從自身來說，該品牌一直以營銷和流量作為推動銷量的動力。比如，在短視頻平臺引流，進入帶貨主播的直播間等。這種模式在短期內或許成效顯著，但一旦公司資金緊張，投入營銷的費用減少，產品本身又不具備足夠的競爭力，在有諸多速食產品可選擇的情況下，消費者的復購率就自然下降了。

從外部環境看，經過前幾年的火熱，新消費賽道從去年起出現回調趨勢。消費者越發理性，資本也更加謹慎，希望投出可持續發展的品牌。此外，眼下，消費者囤貨需求下降，這也直接影響了方便食品的銷量。從市場需求來看，速凍、微波加熱食品在中國仍有發展前景，但顯然，現在只有產品本身更具說服力的品牌才能讓消費者和投資者買單。

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