“運動員的膳食不是簡單的吃飯，只有‘選準(zhǔn)、吃對、嚴(yán)流程’，才能確保運動員舌尖上的安全……”8月3日，記者在十四運會組委會見到了正忙著對接食品安全檢測結(jié)果的趙君。談到自己的工作時，他說：“我們的職責(zé)就是必須要確保十四運會和殘?zhí)貖W會食品安全事件和食源性興奮劑事件‘零發(fā)生。”

2020年8月，趙君從陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳被抽調(diào)到十四運會組委會食品藥品安全保障部工作，他所在的部門主要負(fù)責(zé)十四運會和殘?zhí)貖W會運動員畜禽農(nóng)產(chǎn)品基地的遴選、養(yǎng)殖過程監(jiān)管和畜禽農(nóng)產(chǎn)品的專供。

在組委會工作，趙君不敢有絲毫松懈。他奔赴外地調(diào)研學(xué)習(xí)，翻閱資料查找依據(jù)，跑遍企業(yè)總結(jié)經(jīng)驗，電話咨詢求證方法……“說沒有壓力，那是假的。我時刻提醒自己不敢把責(zé)任看輕了，不敢把任務(wù)看淡了。”趙君說。

食材供應(yīng)作為十四運會服務(wù)保障工作的重要內(nèi)容之一，成功與否，直接關(guān)系十四運會能否成功舉辦。從養(yǎng)殖到屠宰，從檢測到價格，從運輸?shù)饺雮}，為確保全運會食材安全放心、供應(yīng)任務(wù)順利完成，每個環(huán)節(jié)都浸透了趙君的心血。

一年來，趙君與同事們圍繞十四運會組委會食品藥品安全保障部的工作要求，圓滿完成制定養(yǎng)殖監(jiān)管方案、擬定配送保障規(guī)范、對接檢測機構(gòu)等工作。他與部門同事高效協(xié)作，共遴選出畜禽農(nóng)產(chǎn)品專供企業(yè)12家。

截至目前，養(yǎng)殖監(jiān)管工作進展順利，專供畜禽農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全，食源性興奮劑檢測準(zhǔn)備就緒，各專供企業(yè)信心百倍。趙君和他所在的團隊正以嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的態(tài)度和作風(fēng)，以最高的安全標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的管理體系，默默守護著十四運會食品安全的第一道防線。

(記者 宋歡)

標(biāo)簽： 十四運會 食品安全 運動員