當下,火鍋已經成為年輕人的一種社交方式,有事沒事的時候,都會約上一個“火鍋局”來聯絡一下感情。火鍋之所以這么受年輕人喜愛,是因為它能夠將不同的食材匯聚在一起,同時還能夠與好友一起熱鬧地分享。在火鍋行業的發展過程中,我們也可以清楚地看到各種新模式、新技術、新經營理念不斷地涌現,其中,以火鍋食材新零售的鍋圈食匯為代表的火鍋超市更是帶給行業新的驚喜。這也意味火鍋賽道競爭愈發激烈,而鍋圈食匯作為國內首個火鍋燒烤食材連鎖便利超市品牌,就在10月底,全國門店數量已經突破5000家。
在競爭激烈的市場賽道中,差異化對鍋圈食匯的重要性不言而喻。服務、產品、原料等都是各個火鍋品牌試圖打出差異牌的競爭點——其中火鍋品牌的產品是其中最為重要的品質之一。而鍋圈食匯憑借豐富的食材和優良的品質,并且還打造了一站式火鍋一條龍服務,讓消費者在這里只有想不到的食材,沒有買不到的食材。真正做到差異化,更與別的火鍋品牌拉開一定的差距。
火鍋市場究竟有多大?《2018—2019中國火鍋行業發展白皮書》顯示,2018年,全國火鍋業總收入8757億元,成為餐飲板塊中占比最高的細分品類,預計2020年,火鍋總收入將超萬億元;《2020火鍋產業消費市場大數據分析報告》中指出,“宅家吃火鍋”的消費模式已經異軍突起,成為了火鍋行業收入的重要補充。而鍋圈食匯敏銳地洞察到這一點,以互聯網銷售平臺+實體店面+超市配送模式,提供超過400種自研的高品質火鍋食材,能夠很好地滿足了消費者“宅家吃火鍋”的需求。
如今火鍋江湖風起云涌,也越來越多人加入這個賽道里,同時消費者的要求也更加地多和嚴格,鍋圈食匯能否在火鍋江湖中成功“破局”,牢牢占據一席之地?讓我們拭目以待~
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