全球疫情之下，似乎任何關于疫情的新聞都會引起我們更多的關注和擔憂。近日，多地進口冷鏈食品核酸檢測呈陽性，一時之間，人們又開始對包括奶粉在內的進口食品心生恐懼，尤其以奶粉為主要營養來源的寶寶，寶爸寶媽就更加擔心!

那么，新冠病毒的存活條件是怎樣的?嬰幼兒配方奶粉如何保障疫情下的安全性?

專家表示，自從新冠肺炎疫情爆發以來，我國曾多次發現進口冷鏈物品上存在新冠病毒，其實這與新冠病毒的存活條件有關。有消息報道稱，冷鏈條件下新冠病毒可存活3周，所以冷鏈物品可作為新冠病毒載體;但新冠病毒不耐受紫外線照射以及高溫，在紫外線照射及高溫情況存活時間非常短，比如在溫度56℃，30分鐘就可以被滅活。簡單來說，病毒需要有適宜的環境，才能存活，并且有時間和溫度的要求，濕潤低溫的環境中，病毒容易存活，但在高溫干燥的環境中，病毒不容易存活。而嬰幼兒配方奶粉在生產過程中要經過高溫殺菌、噴霧干燥，溫度可達到130℃-160℃。同時據世界衛生組織和美國CDC、美國FDA、歐盟CDC等機構研究表明，新冠肺炎不是食源性疾病，不會通過食品傳播。

疫情防控有素，守護寶寶口糧

食品安全大于天，疫情防控任在肩。尤其是關乎寶寶口糧問題，據悉，眾多乳企均時刻保持萬分警惕。以來自新西蘭的a2奶粉為例，作為A2蛋白質研究的先行者，自疫情開始a2牛奶公司便充分認清當時疫情防控和食品安全面臨的嚴峻復雜形勢，與其戰略合作伙伴中墾上海一起為寶寶的每一口"奶"編織了一張嚴密的"安全網"。

首先，食品安全事關國計民生，a2始終把產品的安全和品質放在首位。從牧場到消費者，a2牛奶公司有著嚴格的質控體系和管理流程，工廠從原料到成品全過程嚴格控制，產品生產過程中采用無菌全封閉系統，電子化全程管理，所有產品在出廠前都會經過嚴格的測試。

其次，a2產品在到達中國后，與被評為"疫情防控先進單位"的戰略合作伙伴——中墾上海緊密協作，不僅執行嚴格的疫情防控制度，自2020年下半年起，已經開始覆蓋每批次產品進行核酸檢測，包括產品外包裝和產品本身，截至目前，已經檢測了各類產品超過300批次。不僅如此， 中墾上海所有的一線操作員工已經率先完成新冠肺炎疫苗接種，全力保障食品安全，為中國消費者提供放心的產品。

最后，奶粉在生產過程中會經過高溫殺菌，一般情況下病毒不可能存活。現在嬰幼兒奶粉的生產工藝非常先進，自動化程度非常高。而且，允許在國內銷售的進口奶粉需要經過原產國和中國兩國的檢驗檢疫合格，奶粉過海關還會對外包裝進行消殺工作，消殺完畢才放行。所以奶粉的無人無菌生產、全程恒溫保鮮、海關外包裝消殺，決定了奶粉在疫情下的安全!

守望相助，共克時艱

萬里尚為鄰，相扶無遠近。2020年新冠疫情突發，眾多乳企也紛紛彰顯"大愛"。在疫情爆發后的第一時間，a2牛奶公司就與戰略合作伙伴中國農墾立即展開行動，組織物資與資金捐贈，以及新冠疫苗研究專項資金的捐贈。

據悉，a2牛奶公司在疫情突發后鼎力相助，向疫情一線的醫務工作者們首批捐助了人民幣1000萬的產品與現金，以此支持一線醫務工作者全力抗擊疫情;緊接著為了助力新冠病毒研發進程，a2還向在病毒疫苗研發領域的頂尖科研機構捐贈共計100萬新西蘭元(約合人民幣453萬元)。后來，自疫情爆發以后的首架開往武漢的航班一開通，由a2總部直接調配，向疫情一線追加超過4000罐產品的物資支援，以此支持一線醫務工作者全力抗擊疫情，守護他們身后的"小家"，通過自己的方式，和而不同，為醫務工作者及其家庭提供營養支持和貼心關懷。

值得一提的是，新西蘭政府同樣嚴格堅守疫情防控政策，根據1月20日的報告，新西蘭國內現存僅有幾十名入境確診病例，每日入境新增病例也僅有個位數，且已經超過8個月沒有本土病例。乳制品的質量安全管理也是新西蘭特別重視的一個領域，這項工作也被新西蘭食品安全局高度關注。

中外資企業雙重嚴格防疫措施，加上新西蘭目前是受疫情影響最小的國家之一，再加上國家海關的重重檢疫，只為寶寶口糧安全無虞。( 孟娜/文)

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