2020年中高考即將來臨，為確保廣大考生飲食安全，嚴防各類飲食安全事故的發生，青海省市場監督管理局發布中高考期間餐飲食品安全提示，提醒廣大考生及家長注意食品安全。

考生外出就餐要“三看、三不吃”

“一看證照齊全、二看環境整潔、三看飯菜無霉變;一不吃生食海產品、二不吃冷葷涼菜、三不吃不新鮮或有異味的菜品”。就餐結束后，消費者應索要發票等憑證;在家就餐時，食品原材料要充分清洗;餐具、用具、砧板、容器應生熟分開，用前消毒，用后洗凈，盡量不食用剩飯剩菜。

采購加工的食品原材料要新鮮，注意“四不采購”

一不采購腐敗變質的食品及原料;二不采購發芽的土豆、鮮黃花菜、野生蘑菇以及其他野菜和不明物種的魚貝類產品等;三不采購病死毒死及死因不明或未取得獸醫衛生檢疫證明的畜禽肉;四不采購街頭無證攤販加工制作的熟食及肉制品等。

在食品加工過程中要防止交叉污染，重點防止生食、熟食、半成品、食品原料間形成的交叉污染，四季豆、豆漿等食品要燒熟煮透。

青海省市場監督管理部門提醒廣大考生，不盲目在外就餐，考試期間要合理飲食，注意勞逸結合，保持良好的睡眠和愉悅的心情，做好心理的調節與放松，以最好的精神狀態迎接考試。餐飲消費中如發現食品安全問題或出現劇烈嘔吐、腹瀉等可疑食物中毒癥狀時，應及時向市場監管理部門舉報和投訴，投訴電話12315，并就近到醫院治療。

標簽： 餐飲食品