2020年中高考在即，記者5日獲悉，為確保廣大考生平安、順利備戰考試，有效預防食源性疾病發生，廣州市市場監管局發布了中高考期間學生食品安全溫馨提示。

合理選擇就餐方式——考生最好在家庭、學校食堂就餐;如外出就餐，應選擇懸掛有效的《食品經營許可證》且食品安全量化等級較高的A、B級餐飲服務單位。謹慎選擇網絡訂餐，不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品。

合理選擇餐食品種——應以采購當季新鮮食材為主，盡量不要外購涼菜熟食，不吃生的海產品和油膩、生冷、刺激性大的食品。外出就餐時，盡量不點涼菜、燒鹵熟食、生食海產品、四季豆、冷加工糕點等高風險食品。

注意膳食營養搭配——建議不要改變平時的飲食習慣和規律，飲食注意節制，不暴飲暴食。切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，以免引起食物過敏或腸道刺激。

注意防暑補水——夏季天氣炎熱，應適當增加飲水量，白開水是補水的最好選擇，宜少量多次飲用，不以各類飲料代替飲水，慎飲功能性飲料。尤其是平時沒有喝過的，中高考期間不要貿然嘗試;此外，飲用濃茶、咖啡等需謹慎，避免因其神經興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發揮。

保持良好個人衛生，養成良好的個人衛生習慣，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病從口入”的概率，減少交叉污染的風險。另外，一旦出現食物中毒癥狀，應及時到醫療機構就診，并及時撥打12345熱線電話進行投訴舉報。

標簽： 食品安全