記者從23日上午安徽省政府新聞辦召開的發布會上獲悉，《安徽省食品小作坊整治提升行動實施方案(2020-2022年)》(以下簡稱《方案》)已正式印發，安徽將開展整治提升行動，遏制食品小作坊食品安全突出問題。

目前，安徽省納入日常監管的食品小作坊有6000余家，已有96%的食品小作坊達到基本條件，取得登記證書。據介紹，食品小作坊生產加工的食品種類主要有豆制品、植物油、糕點、肉制品、茶葉、粉絲等。同全國大部分地區一樣，安徽省食品小作坊也具有“小散低、臟亂差”的特點，食品安全隱患比較大。近年來，雖然安徽食品小作坊的監管工作取得一定成效，但從總體上看，食品小作坊存在的問題還沒有得到根本性解決，食品小作坊整治工作仍然需要加強。

根據《方案》，安徽力爭通過三年時間，實現全省食品小作坊整體水平明顯提升：到2020年6月，全省食品小作坊登記率達到100%;到2020年底，培育示范食品小作坊不少于100家;到2021年底，培育示范食品小作坊不少于200家;2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每個設區的市建成食品小作坊集中加工示范區不少于1個。

安徽省市場監督管理局副局長楊燚在發布會上表示，通過開展整治提升行動，既可以全面遏制食品小作坊食品安全突出問題，又可以使一批特色食品小作坊品牌得以形成，整體社會美譽度得到明顯提高，使食品小作坊在傳承傳統飲食文化、擴大就業、促進創業、豐富廣大人民群眾生活等方面發揮更大的作用。(魯先紅)

標簽： 食品小作坊