據江蘇凌家塘市場數據顯示,近期凌家塘市場各項農產品走量都有所加快,除了日常蔬菜、水果、水產品、葷食品等生活必需品,當前各種堅果、炒貨、香菇、木耳等干果、年貨,走量開始進入井噴狀態,除了商家的日常囤貨,一些企業工會也進入采購大軍,帶動節前農產品市場紅紅火火。從上周(12月23日-12月29日)凌家塘市場交易情況來看,主要呈現以下特點:
與2018年同期相比,2019年干貨中,香菇、木耳、黃花菜的價格同比漲幅明顯,2018年香菇批發價58元每斤,2019年批發價70元每斤左右。2018年黃花菜批發價28元每斤,2019年批發價36元每斤左右,同比漲幅都在20%以上。分析原因,主要還是與產量有關。炒貨方面,2019年花生、葵花籽的原材料價格都有波動,但炒熟的瓜子、花生同比價格變化不大;普通淡花子,批發平均價13元每公斤左右,花生果10元每公斤左右,價格與2018年同期基本持平。堅果中,2019年進口堅果價格同比呈大幅上揚趨勢,2018年開心果批發價72元每公斤,2019年批發價90元每公斤左右。其中手剝巴西松子漲幅最大,當前批發價380元每公斤,價格與2018年同期的270元每公斤相比,同比漲幅41%。受其帶動,2019年國產開口松子價格同比上揚,凌家塘批發平均價110元每公斤,同比漲幅也要接近40%。預計,隨著春節需求的增加,以及庫存的快速減少,元旦過后,炒貨干貨類價格還將會有一定的上浮空間。
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